Описание
Срок созревания: среднеспелый (110–115 дней от всходов).
Тип растения: индетерминантное, высокорослое, очень мощное. Выращивается в защищённом грунте (теплицах). Требует обязательной подвязки и формирования — оптимально вести в 1–2 стебля.
Форма плода: плоскоокруглая, типа «бычье сердце».
Масса: 200–500 г.
Цвет: слоновой кости (белый); при полном созревании может приобретать лёгкий желтоватый оттенок.
Мякоть: очень мясистая, сахаристая, нежная, цвета слоновой кости.
Вкус: сладкий, насыщенный, практически без кислоты.
Особенности: в плодах отсутствует ликопин (пигмент, придающий томатам красный цвет), поэтому сорт часто выбирают люди с пищевой чувствительностью. Подходит для свежего потребления, идеален для салатов и нарезки.
Урожайность: высокая, до 5 кг с одного растения. Плодоношение длительное, волнами до конца сезона.
Устойчивость: умеренная. Отмечена относительная стойкость к вирусу табачной мозаики, фузариозному увяданию и вертициллёзу. Важно понимать: «хорошая устойчивость» не равна иммунитету.
