Описание
Острота: 1000–2000 SHU (слабоострый).
Сроки: Позднеспелый (170–180 дней).
Тип растения: Высотой от 70 см, многоплодное. Требует подвязки к опоре.
Устойчивость: Теплолюбивый сорт. В условиях короткого лета рекомендуется выращивание в теплице или контейнере с заносом в помещение осенью. Требователен к питательности и рыхлости почвы.
Плоды:
Форма: Саблевидные, узкие, длиной до 22 см.
Окраска: Тёмно-зелёная → горький шоколад (в биологической спелости).
Вкус: Мягкий, согревающий, сладкий с дымными, ореховыми и ягодными нотками. Ценится именно за аромат, а не за жгучесть.
Назначение: Идеален для сушки (становится «изюмом»), приготовления соусов «Моле», маринования в недозрелом (зелёном) виде, фарширования и гриля.
Агротехника:
Посев: На рассаду — февраль (из-за длинного срока вегетации).
Высадка: В теплицу — май.
Схема посадки: 50×40 см.
