Описание
Сроки созревания: Среднеспелый (110–120 дней).
Тип растения: Высокорослое, до 120–150 см, прямостоячее, хорошо облиственное. В теплице куст мощнее, чем в открытом грунте.
Устойчивость: Сорт неприхотливый, стрессоустойчивый. Хорошо переносит перепады температур. Благодаря сильному иммунитету редко поражается болезнями.
Плоды:
Форма: Очень длинные (до 25–30 см), узкие (диаметр 1,5–2 см), слегка изогнутые, часто закрученные у кончика.
Масса: 20–40 г.
Окраска: В технической спелости — тёмно-зелёная (бутылочная), в биологической — ярко-красная, глянцевая.
Стенки: Тонкие (1–2 мм), хрустящие.
Острота: 15 000 – 30 000 SHU (по разным данным до 50 000 SHU). Это умеренная кайенская острота — заметно слабее классических мелких кайенов, но сильнее халапеньо. Вкус слабо-сладкий с выраженным перечным ароматом.
Урожайность: Очень высокая. В открытом грунте Подмосковья куст даёт до 20 стручков, в теплице — в 2–3 раза больше. Плодоношение длительное, до самых заморозков.
Назначение: Идеален для сушки (получается отличная домашняя паприка), приготовления острых соусов типа «Табаско», маринования, вяления и использования в свежем виде для любителей умеренной остроты.
Агротехника:
Посев: На рассаду — февраль-март.
Высадка: В теплицу или открытый грунт — конец мая.
Схема посадки: 50×40 см.
